Hier finden Sie kurze Beschreibungen unserer Lieblingsschokoladen.
Unsere Chocolatiers gehen zum Teil frisch ab Bestellung ans Werk. Ebenfalls bieten wir Ihnen zur Jahreszeit passende Produkte. Finden wir auf der stetigen Suche nach weiteren schokoladigen Produkten Aussergewöhnliches, Faszinierendes und Hervorragendes, präsentieren wir Ihnen das gerne im kleinen Laden in der Marktgasse 9. Ein Besuch lohnt sich also immer wieder!
Reichmuth von Reding, Schweiz Zeit und Qualität der Kakaobohne machen diese dunklen Chocolats de cru. Ausgetüftelt und aufwändigst hergestellt. Bis zu 72 Stunden natürliche Reibungswärme in traditioneller Conchiermaschine und reine Kakaosorten. Auch mit erstklassigen Nüssen, Früchten und Gewürzen. Elegant verpackt. Schon fast kein Geheimtipp mehr.
Chocolat douceur des feés, Schweiz Pralinés mit Absinth. Traditionelle, schwarze Schokolade auf Rahmbasis mit Absinth und einem Hauch von Marzipan und Pistazien, umhüllt von weisser Schokolade – darauf eine kleine grüne Fee. Ein Traum. Leider immer wieder ausverkauft.
Zotter, Österreich Zotter- Mehr als Schokolade. Die steirische Schokoladen-Manufaktur Zotter stellt Schokoladenkreationen in allen möglichen und zum Teil gewagten Kombinationen her. Gefüllte Schokoladen von dunkel bis hell: Klassisch, mit Bergkäse, Sellerie, Erdnuss und Ketchup, Hanf und Mokka, Ananas, Rosen, Pistazien. Probieren geht über Studieren. lles handgeschöpft, biologisch und fair. Ein Dauerrenner mit Riesenauswahl. www.zotter.at
Valrhona, Frankreich Valrhona ist einer der besten Hersteller für Edelschokolade besonders berühmt für seine Edelkuvertüren für die Gastronomie und viele kleine erstklassige Chocolatiers auf der ganzen Welt. Unser Favorit ist die Tafelschokolade "Guanaja" mit 70 % Kakao oder die "Manjari" mit Orangenstückchen (64 % Kakao). Ebenfalls gut ist die sehr sämige Trinkschokolade "Celaya"..
Aeschbach Chocolatier, Schweiz Neu im Sortiment ist die Schokoladen-Vielfalt von Aeschbach.Typisch schweizerische Produkte, wie Kirschstängeli oder Chriesi-Blüete. Mehr Infos zu den Produkten finden Sie auf www.aeschbach-chocolatier.ch
